Ouverture des dégustations le 7 mai. Procurez-vous des accompagnements sur place ou apportez votre pique-nique. Cliquez ici pour voir notre menu dégustation.

Ceviche de saumon et de maquereau au citron et basilic

Accord : Versant Rosé Ingrédients vinaigrette : Une échalote verte finement hachée 8 feuilles de basilic fineme...

Jam à la fraise

Ingrédients : 2 oz de confiture à la fraise fait maison* 3 oz de jus de lime fraîchement pressé  3 oz de sirop...

Vice Versant

Ingrédients (pour 2 cocktails) : 4 traits de Bitters à l’orange Angostura 2 oz jus de lime 2 oz sirop simple ...

Aubergine alla parmigiana

Accord : Versant Rouge Ingrédients : 2 grosses aubergines tranchées en tranche de 1 pouce d’épaisseur 1/2 tasse d’h...

Bonheur et Espoir

Ingrédients : 3 traits d’amer à l’orange d’angostura 8 (environ) morceaux de concombres 1 oz jus de lime fraîc...

LA BOOM CHICA

Ingrédients : 1 oz de rhum Appleton Estate Reserve 1 oz de crème de coco 1/2 oz de sirop d’hibiscus 1/4 oz d...

Ceviche de Turbot

Accord : Pinot Gris Ingrédients : 250 grammes de turbot de la Gaspésie tranché en fines lanières par personne pour ...

Brochette de porc et d’haloumi à la grecque

Accord : Saint-Pépin Ingrédients : Pour 8 portions 1 Filet de porc de 500 grammes coupé en cubes (ou 2 poitrines d...

Frosé Framboise

Ingrédients : 1/2 bouteille de Rose Framboise 1 oz de cidre de glace ou de sirop de grenadine Framboises Feu...

CHARTREUSE

Ingrédients : 1 oz de Chartreuse Verte 1/2 oz de Gin 3/4 oz de jus de citron 3/4 oz de jus de pomme 1 cuil...

Crème d’asperges avec homard

Accord : Versant Blanc Ingrédients : Pour 8 portions 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon haché 2 gousses d’...

FRAMBOISE COCKTAIL

Ingrédients : 1 oz de whisky 1/2 oz de sirop de mûres* 12 traits d’amer Angostura Bulles Rosé Framboise *S...
Fermer (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Recherche

Panier

Votre panier est vide.
Boutique