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Vignoble et cidrerie Coteau Rougemont - Cuvée Hivernal Fortifiée

Cuvée Hivernale Fortifiée

Regular price $36.00

Unit price per 

Format
500 ml

Profil
Cultivés sur les coteaux de notre domaine, nos raisins ont été choisis afin d’offrir le meilleur du terroir de Rougemont. 

Note de l’œnologue
La Cuvée hivernale fortifiée est un assemblage de Frontenac Noir récoltés au cœur de l’hiver dans lequel nous avons ajouté de l’alcool neutre pendant la fermentation pour ensuite poursuivre l’élevage de cet assemblage en fûts de chêne pendant 48 mois. Vous y retrouverez des arômes de bleuets et de fruits noirs combiné à un savoureux mélange d’épices.

Données techniques
Pourcentage d’alcool: 17% alc./ vol.

Informations utiles

Vinificateur
Théo Voisin

Variété
Frontenac Noir 

Accords
Servir avec un dessert à base de chocolat noir.

Service
Servir frais entre 8°C et 10°C

Code SAQ
Non disponible à la SAQ

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