Pinot Gris - Vin de Glace
Regular price $38.00
Unit price per
Format
200 ml
Profil
Ce vin de glace est issu d’une petite parcelle de Pinot Gris plantée sur le versant sud du mont Rougemont sur des sols de galets.
Note de l’œnologue
Les raisins ont été vendangés à la main en décembre et minutieusement pressés. Sa robe or pâle nous offre un nez ample et élégant avec de arômes de pamplemousse rose, de poire confite, de miel d’acacia et de zeste d’agrumes. En bouche il nous offre une grande onctuosité soutenu par un bel équilibre et une finale d’une grande élégance.
Informations utiles
Vinificateur
Théo Voisin
Variété
Pinot Gris 100 %
Accord
Accompagne à merveille le foie gras poêlé, les gâteaux fromage et le chocolat blanc.
Service
Servir frais entre 8° et 10° C.
Code SAQ
Non disponible à la SAQ
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Médailles et distinctions
- Vinalies Internationles 2014 - Argent
- Finger Lake International Wine Competition 2014 -Argent
- Grands Vins du Québec 2013 - Argent Supérieur