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Pinot Gris - Vin de Glace

Pinot Gris - Vin de Glace

Prix régulier $37.50

Prix unitaire par 

Format
200 ml

Profil
Ce vin de glace est issu d’une petite parcelle de Pinot Gris plantée sur le versant sud du mont Rougemont sur des sols de galets.

Note de l’œnologue
Les raisins ont été vendangés à la main en décembre et minutieusement pressés. Sa robe or pâle nous offre un nez ample et élégant avec de arômes de pamplemousse rose, de poire confite, de miel d’acacia et de zeste d’agrumes. En bouche il nous offre une grande onctuosité soutenu par un bel équilibre et une finale d’une grande élégance.

Informations utiles

Vinificateur
Théo Voisin

Variété
Pinot Gris 100 %

Accord
Accompagne à merveille le foie gras poêlé, les gâteaux fromage et le chocolat blanc. 

Service
Servir frais entre 8° et 10° C.

Code SAQ
Non disponible à la SAQ

TÉLÉCHARGER LA FICHE TECHNIQUE

Médailles et distinctions 

- Vinalies Internationles 2014 - Argent
- Finger Lake International Wine Competition 2014 -Argent
- Grands Vins du Québec 2013 - Argent Supérieur

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